前幾周在朋友FB看到轉貼「寬巷子鍋品美食」的食記,當下只覺得好炫唷!!

不過我自己對這種感覺很有花招的餐廳總覺得有點怕怕,

怕它中看不中吃,也很怕所費不貲結帳的時候會

 

不過剛好朋友要聚會,就一起去嘗鮮啦!!

想不到吃了之後大驚喜!!是我在台北兩三年,第一次感受到物超所值的一家餐廳,

 當天晚上立刻歡欣喜地的在FB跟大家分享

 

 

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地點在士林捷運站2號出口 出來往左手邊走 2分鐘就可以看到了。

素雅的招牌在夜間十分顯眼。

 

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一進門就被桌上的金屬器皿吸引,好像藝術品呀!

椅子底下是可以放包包的,就不怕弄髒或沾染味道,很貼心唷!

不過當天我們坐的是旁邊的高腳椅區。

 

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猜猜看這個是要幹嘛的呢?

 

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先點鍋底。

麻辣的部分分為比較辣紅泥小染和較清爽的元珠小染

因為我偏好可以喝的湯頭,所以就選擇了元珠小染

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菜單也印刷的好精美,害我們看了什麼都想點呀!!

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還沒開始吃飯就已經覺得很享受了咧!

 

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香噴噴的鍋送上來了

中間那個小區域只有在辣鍋這面有洞,目的是把花椒關起來,

吃的時候就可以避免直接咬到花椒的不適感,還鍋底還是能保有花椒的香味,真的是非常棒的設計!!

湯底微辣,香氣清爽,是讓人可以直接喝下肚麻辣湯。

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白鍋的部分帶點中藥材的氣味,裡面還有好多條人參,

看看這個SIZE,多麼真材實料!!

人參的香氣會隨著時間漸漸融入湯裡,到後來白湯真的是越喝越好喝。

 

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我要用宇宙等級的全力瘋狂推薦寬巷子的豆腐呀!!!

這個豆腐是寬巷子請師傅每日清晨特別製作

介於傳統豆腐與凍豆腐之間,也和百頁豆腐不一樣,吃起來有點像加倍滑順的豆包。

細膩的小皺褶吸滿了適量的湯汁,吃起來既入味又不易燙口,

寫到這邊我自己的口水都快滴出來....

驚喜度:★★★★★

美味度:★★★★★

懷念度:★★★★★

 

套餐的部分包含了1.主菜 2.綜合菜盤 3.白飯或寬冬粉兩人分 4.飯後點心

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我們點的是松阪豬套餐  $930

看到這三朵花大家簡直都要瘋了!!

而且別小看小小的三朵,下鍋後發現分量蠻多的耶!

驚喜度:★★★★★

美味度:★★★

懷念度:★★★

美味度只給3.5星的原因是因為我自己還是比較愛吃牛肉啦....

而且我覺得松阪豬好像還是比較適合用煎的

不過它的肉質非常甜美,偏好豬肉的人一定要嘗試

 

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綜合菜盤也徹底地就是盆藝術品呀!!

裡面包含各式青菜和菇類,只有枯木和柵欄是不能吃的。

連那三根辣椒都被我煮來吃吃看,非常香甜!!是新鮮又好品質的辣椒才有可能的香味。

不怕辣的人千萬不要浪費啦

驚喜度:★★★★★

美味度:★★★★

懷念度:★★★☆

接下來的特色食物為了不要破壞大家的驚喜感,只簡單的做評分啦!

一定要親自去體驗唷!


 

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杏香野菊 $320

猜得出是甚麼料理嗎? 上方是杏仁片沒錯:)

底下的小顆粒多少會黏一兩顆在花朵上,害我們好緊張不知道那是甚麼到底可不可以吃咧>"<!

結果一問才知道,是乾的西米露啦!!!

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隨盤附贈 4min 沙漏一個!

因為這道料理主四分鐘剛剛好,就不用擔心時間控制不好啦!


驚喜度:★★★★

美味度:★★★★

懷念度:★★★



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波波糖 $280

可以猜到是波菜在外面:P 搭配盤子前端的芝麻沾醬來食用

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請把他們插在中間的花椒區! 才不會煮一煮解體了捏! 時間一樣是4min. 沙漏光了記得拔起來

驚喜度:★★★★

美味度:★★★★★

懷念度:★★★★★

 

 

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牛軋糖  $260

他不是豬血糕! 100%是鹹的 不是真的牛軋糖啦

猜猜看他是甚麼? 香味獨到,口感彈牙唷!

驚喜度:★★★★

美味度:★★★★

懷念度:★★★ (個人不愛海鮮類別的東西 這樣猜到了嗎:P)

 

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老油條 $60

就是個老油條!吃麻辣鍋不可或缺 價格實惠

驚喜度:★★★

美味度:★★★

懷念度:★★★

 

 

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頂級干貝 $290

挖屋挖屋哇哇哇屋哇哇哇!! 看起來就真的好頂級  又大顆又飽滿

這是隔壁桌點的 好後悔沒有點喔>"<

他們死都不跟我們交換,一付超好吃的樣子....

驚喜度:★★★★★

美味度:?????

懷念度:?????

 

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飯後甜點! 出人意表地是冰涼涼的櫻桃唷!

好險不是拿盤底的西米露回去回收啦:P

 

 

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總結來說,這家店的

推薦程度大概有

回味程度也是

 

我是很喜歡嘗試新餐廳的人,很少有餐廳吃完會立刻再想去的,直到我遇到了寬巷子.....

 

**價格經濟實惠,值超高

我在台北真的已經好多年沒有這種感覺了,付錢的時候心情大好阿!

本來想說單點的應該一人要七百多跑不掉吧,結果才$580/人!

隔壁桌點比較少,一個人才$480!!! 而且我們還有點飲料唷!

真的是令人喜出望外

 

**環境舒適,服務貼心

是真正的貼心,不是假裝有禮貌然後來一直催客人走的那走.....

用完餐服務生先來幫我們整理桌子之後,還很客氣地請我們慢慢聊。

這點真的非常可貴呀!

 

** 頭髮不會臭!

通常去別間店吃火鍋,回家頭髮洗兩次都還是臭的....

 

 

寬巷子吃完真的就是【舒服】和【開心】

處處都可以感受到他們經營上的用心

 

老實說花這樣的錢可以得到這樣的享受,我再也不要去鼎王花錢找罪受了咧!!!!

 

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店家資訊:

寬巷子鍋品美食

地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號

電話:(02)28831599

營業時間:11:30 - 22:30

 

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